La cuinera pràctica. (Felanitx 1935), es uno de los recetarios de cocina más peculiares de la bibliografía gastronómica de Mallorca. Juntamente con la Cuina popular de Mallorca. (Sóller 1931) –número 5 de la misma colección– forman parte de una segunda etapa en la historia de los recetarios impresos sobre los cuales se asientan las bases de una historiografía divulgativa de la gastronomía popular de Mallorca. Es además, el último de los recetarios impresos en Mallorca antes de la Guerra Civil. Contiene cerca de cuatrocientas recetas agrupadas por el ingrediente principal. Está a la vez dividida en dos grandes apartados: platos principales, y repostería y pastelería. Históricamente supone un claro ejemplo de recetario de la conocida como cocina tradicional de Mallorca, en el cual coinciden tanto la tradición como la nueva cultura gastronómica europea y americana de principios de siglo XX. Se da la circunstancia que en el momento de su publicación compitió –tanto temáticamente como por la ciudad donde fue impresa– con un auténtico fenómeno editorial: La cuyna mallorquina de Pere d’Alcàntara Penya i Nicolau..